每日一素：红糖莲子黑米粥

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导读

莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。

所用食材

原料：黑米、大米、红莲子、红糖

具体做法

1莲子提前用清水泡软洗净，取出莲子芯

2黑米和大米淘洗干净放入砂锅中（黑米和大米的比例为5:1）

3将泡好的莲子放入砂锅中

4倒入足量清水

5盖上盖子大火煮滚后改成小火煮成粥

6放入红糖再煮5分钟即可

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